碧螺春是什么茶类？碧螺春鉴定方法是怎样的？

说起碧螺春的话，相信大家都不陌生，经常食用这一茶叶作为日常饮茶的主要泡制品之一，但是对于很多新手饮茶小白来说，还不知道碧螺春是什么茶类，那么接下来就让我们一起了解学习一下吧。

一、碧螺春是什么茶类

碧螺春属于绿茶的一种，已经有了1000多年的历史了，主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带，在唐朝时属于上贡朝廷的优质品种，原叶于早春时期采摘，因此有碧螺春之称。

二、碧螺春鉴定方法

第一步：“看” 

碧螺春的品质可以从四个方面看：嫩芽和叶，颜色，绒毛和降水。

这时，最好的是一芽一叶，属于碧螺春等级中的特级。 制成后，股线细长，卷曲成蜗牛，并覆盖着毛发。 

最好的颜色是深绿色。 黑色的一般质量不好， 如果太绿了，就要怀疑是否有欺诈行为， 冲泡时，茶汤呈黄绿色，清澈明亮。 

绒毛是碧螺春的特色，一般 制作碧螺春时，有一个特殊的过程称为“揉发”。 一般来说，头发越多，碧螺春的质量就越好。

降水意味着碧螺春酿造时，所有的叶子都会迅速落在杯底。 茶农说，如果他们购买的茶不沉淀，则绝不能是碧螺春。

第二步：“闻”

碧螺春的茶树通常与果树相关，因此茶具有非常明显的花香和果香， 西山最常见的果树是枇杷，因此西山碧螺春茶具有枇杷的香气，很容易分辨。

第三步：“产品”

洞庭人碧螺春香甜，滑爽，醇厚，回味悠长。 劣质的产品有涩味，苦味，清淡，没有回味，重草味，甚至被烧焦。

三、碧螺春口感怎么样

碧螺春茶的香气非常纯正，碧螺春茶略带苦味，喝后感觉新鲜又甜。

碧螺春的味道散发着淡淡的芬芳，使人喝完后确实感到神清气爽，闻起来很舒服，这是碧螺春，当我喝碧螺春时，我的喉咙总是闻到甜味，接下来是碧螺春的茶色，它的茶汤的颜色确实非常绿色，让人喝起来后感觉像在品尝泉水，这就是碧螺春带来的其他乐趣。

上述就是碧螺春是什么茶类以及菠萝吃等相关内容的介绍，也希望可以帮助大家了解这些问题，同时相信大家对于这一问题有了更多的了解，喜欢的大家就去品尝一下，喝过了就知道你好不好。