老年养生,得有方法
老年人身体各项体能指标的都逐渐的在下降,需要适当的补充一些身体必须的营养元素和能量,同时一些高血压、高血脂等等的问题也接踵而来,所以呢我们需要关心老年人,用些营养的美食啊,粥啊去调理一下,该补的补起来,该调理的调理,老年养生,得有方法。
老年养生,得有方法
一、党参黄芪土鸡汤
食材:土鸡一只、新鲜党参40g、黄芪20g、枸杞少许、料酒适量、盐适量、姜3片、葱少许
方法步骤:
1.土鸡处理干净后切块
2.放入锅中加点姜片焯水
3.变色后捞出用水冲洗干净
4.买回新鲜的党参洗净
5.把绰过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中
6.加入适量的清水
7.炖1个半小时
8.等水煮开加点料酒
9.继续炖煮,剩下5分钟时放入枸杞子
10.放点盐调味即可
11.时间到,出锅
小技巧:用新鲜党参,还可以加入红枣、当归,那就是还有补血的功效了
黄芪和党参都是补气的常用药,也常常一起使用以增强补气效果。党参是常用的补气中药,其性平、味甘,入脾、肺经,具补中益气、和胃养血等功效,最宜用于平素倦怠乏力,精神不振,自觉气短,稍一活动就喘促的气虚患者。而黄芪味甘性温,入脾、肺经,具补气固表利水、养血生肌托毒之功。
二、南瓜百合莲子粥
食材:大米60g、南瓜60g、百合5g、红枣4个、
方法步骤:
1.莲子和百合用清水泡发
2.大枣、大米淘洗干净。南瓜去皮切块
3.大米、莲子、百合和大枣放入养生壶内
4.加入清水至0.9L处
5.选择养生汤程序(时常60分钟)
6.时间还剩20分钟时,放入南瓜
7.煮至程序结束即可
三、鲫鱼豆腐汤
食材:鲫鱼1条、豆腐100g、姜3片、蒜2瓣、料酒适量、盐适量、食用油适量、香葱2根、娃娃菜适量
方法步骤:
1.把豆腐切成小块,顺便切点葱姜蒜,备用
2.把白菜洗好,切好备用
3.热油下锅,放点姜在锅底,把鱼煎的两面金黄,请忽略我煎的鱼,我不会煎鱼
4.把鱼煎至两面金黄后加入适量的清水,再放点姜,水沸后倒入豆腐
5.等汤煮成奶白色后倒入娃娃菜
6.将娃娃菜煮熟后加入适量的盐,搅拌均匀后就可以盛起,撒上葱花即可
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
老年养生的方法有狠多,可以食补啊、药补啊、一些养生茶也是很常见的,今天小编介绍了自己比较喜欢的三种养生食谱,比较简单,也很家常,家里与老人的,跟小孩子一样的让人操心,父母一辈子不容易,所以我们要仔细照顾,关注他们的身体状况。