煮燕窝要多久，不同品种的燕窝所需时间是不同的

燕窝的营养价值是非常高的，而且燕窝的价格也非常的昂贵，随着我们生活水平的提高，已经有越来越多的人有能力购买燕窝了，吃燕窝的人也越来越多了，但并不是所有人都知道该如何煮燕窝，那煮燕窝要多久呢？

一、煮燕窝要多久

因为燕窝有很多不同的品种，比如说有血燕窝，白燕，燕丝，燕条，燕饼等，不同的品种煮燕窝所需要的时间是不一样的。比如说血燕在煮之前需要浸泡大概6到12个小时左右，用文火炖大概1到2个小时，白燕在煮之前需要浸泡4到6个小时，用文火炖大概半个小时到一个小时左右的时间；燕饼需要浸泡3到4个小时左右，用文火炖大概1到2个小时；燕条需要浸泡大概四个小时，用文火炖大概一个小时左右。

二、煮燕窝要注意什么

1.在泡发燕窝的时候，最好可以选用矿泉水，可能有人会说用温水泡发的速度会更加的快一点，但其实这是不可取的，我们在泡发燕窝的时候最好可以使用冷水。

2.燕窝最好是使用隔水炖煮的方式，一般不建议使用煲的方式来煮燕窝，因为这样会导致燕窝当中的营养成分大量的流失。

3.一定要控制好煮燕窝的时间，不同的燕窝煮燕窝的时间是不一样的。

4.如果比较喜欢吃甜食的，可以往里面适量地加入一些冰糖，但是不要往燕窝里面加入白砂糖或者红糖。

5.燕窝在煮之前需要挑毛，我们在挑毛的时候注意不要把燕条破坏掉，否则这样是会影响到炖出来的燕窝的口感的。

煮燕窝要多久，不同品种的燕窝，煮燕窝的时间是不同的，我们应该根据不同种类的燕窝选择合适的时间。另外，我们在泡发燕窝的时候，最好使用矿泉水，在煮燕窝的时候，最好使用隔水炖煮的方式，如果比较偏爱甜食的话，可以适量的往里面加入一些冰糖进行调味。