蜂蜜人参粥的做法及功效
粥是我每天必须喝的，因为不仅营养价值丰富，而且也有利于促进消化的功能。每每做一道食物被家人吃光的简直是满足的不得了。让家人开心，让家人健康，也是我做美食的动力之一。今天小编九代大家做蜂蜜人参粥，既健康又美味，保证你赞不绝口。
蜂蜜人参粥的做法及功效
人参为著名的强身健体滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。比较常见就是高丽参，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等功效，适用于气虚及阳虚体弱者。老年人服用可调节心脑并能抗衰老等;更年期妇女服用可调节内分泌紊乱;发育期青年体虚迟发者服用有助发育;冬天怕冷，阳虚体弱者服用有显著效果。
蜂蜜人参粥是粥的一种，用蜂蜜和人参做成的，适用于因气虚而致的面色苍白无华者及有气血两虚表现的大便秘结的中老年人。
一、原料
人参5克、蜂蜜40克、粳米100克
二、调料
姜汁5克、韭菜5克
三、做法
1、将人参切片，置清水中浸泡一夜;
2、粳米淘洗干净;
3、韭菜洗净，剁碎，用布滤出汁备用;
4、人参连同泡参水与粳米一起放沙锅中，文火煨30分钟成粥;
5、粥将熟时放入蜂蜜、姜汁、韭菜汁调匀，再煮片刻即成。
四、功效
补中益气，增强体力，润肠通便，丰肌泽肤，增加受孕机会，围孕期孕前营养食谱。
五、食谱营养
人参：性温味甘，微苦，大实元气，复脉固脱，补脾益肺;蜂蜜性平味甘，补中润燥。
粳米：含8%蛋白质和8种氨基酸，还含有脂肪，碳水化合物，维生素和钙，磷，铁等微量元素;蜂蜜主要含葡萄糖，果糖和人体所需要的各种营养物质，易被人体吸收，能产生很大的热量而不含脂肪，是完美的保健食品。
六、禁忌
用粥期间不要喝浓茶，不要吃白萝卜。
七、食物相克
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
粳米：唐张诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清谣盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小编已经吧好吃还简单的蜂蜜人参粥方法分享给大家了，这样做既好吃又有营养，而且可以补充我们身体所需要的能量。这款美食的做法有很多，小编带来的您可以做参考。人参蜂蜜有很多禁忌，一定要格外注意，也有很多相克的食物，本身就是大补的食物。所以饮用方面要警惕。
