香油有保质期吗？食用香油有哪些好处？

香油大家肯定特别熟悉，它是我们厨房日常使用的调味品，食材调味全靠它。它能增强我们食欲。但是关于香油有保质期吗?相信这个问题很多人都没有去关注过，虽然每天都会用到它，但是应该很少有人去关注它的保质期。油盐酱醋这四种调料都是生活中必不可少，人类生活每天都会需要，它们能提供人类身体需要的维生素和矿物质等营养物质，能提高免疫力也不会让人发胖。在众多调料中，香油就像是个魔术师，不管是多难吃的菜，加点香油立马就芳香四溢，让人能提起胃口。今天小编就带领你们去探寻香油保质期的秘密。

一、香油有保质期吗

关于香油有保质期吗?这个问题，小编的回答是有的。香油的保质期一般是十八个月，放在冰箱的储存时间可以更久可达两年以上。在常温下保存最好不要超过十八个月。如果打开了且长时间未食用并且已经过了保质期的情况下，大家最好不要继续食用。

二、食用香油有哪些好处

香油也叫芝麻油，是一种植物油，从植物芝麻的中提取出来的天然油脂。不仅做出来的菜更加美味，而且它还含有丰富的不饱和脂肪酸和氨基酸、铁、锌等微量元素。色泽如琥珀，晶莹透亮，香味浓厚，久经不散。它的营养成分在各种植物油中是处于无可替代的位置，是植物油之首。适用范围也比较广泛。可用于调制凉热菜肴，去腥而生香。加于汤羹，增鲜适口;用于烹饪、煎炸，味纯而色正，芝麻油是食用油中之珍品。

1.促进消化

芝麻油可以保护肠胃，增强消化能力。还可以保护口腔健康，避免牙齿损伤。

2.延缓衰老，美容养颜

芝麻油不仅含有营养物质还含有许多微量元素，可以帮助皮肤减少自由基，让细胞老得慢一点，促进细胞分裂，让皮肤更水润。

香油虽然对人类身体有多种好处，但平时食用时也要适量，过量吃香油对人体也有产生一些害处。人们在过害吃香油以后会加重肠胃负担，容易引发肠胃不适。严重时还会让人们出现消化不良或者腹胀等不良症状，会直接危害人们的身体健康。

过了保质期的香油，不仅香味会变淡，还会产生黄曲霉素，这是一种有毒物质，食用后会出现腹泻的症状，严重的话还会出现食物中毒。过期的香油可以用来密封泡菜坛子防止水分蒸发。所以小编告诫大家一定要注意自家香油的保存还要多去关注香油的保质期哦!以免误食了过期香油损坏身体健康。