松米怎么吃？还有哪些好吃的泰国菜？

随着世界各种文化的交流，我们在中国也可以使用到很多国外的食材与一些非常美味的食谱，泰国菜就是近些年来逐渐出现在我们视野中并为广大朋友们所接受的一个菜系，泰国菜中有一款食材叫做松米。当然这只是泰国菜食材中不起眼的一个小食材。想要对泰国菜有进一步的了解，就和小编一起往下看吧。

一、松米怎么吃

材料：白饭 100g,美生菜 20g,苹果丁 20g,小黄瓜丁 20g,海苔芝麻素食香松 适量

做法

1.小黄瓜丁、苹果丁泡入冰水中冰镇，避免氧化亦可增加脆度，使用时沥干水份备用。

2.美生姜洗净、沥干水份用手剥成片块备用。

3.将白饭盛入碗中铺上苹果丁、小黄瓜丁、美生姜片，再洒上适量的海苔芝麻素香松搭配品尝。

二、青木瓜沙拉

主辅料：青木瓜、蕃茄、熟花生碎、鱼露、柠檬汁、绵白糖、盐、蒜瓣

1.蕃茄切丝或切片匀可，把它们装入一只盘里; 蒜瓣切成蒜碎，辣椒切碎备用。

2.青木瓜去皮切丝。

3.放入辣椒、蒜碎、鱼露、绵白糖、盐和现挤出的柠檬汁调成汁，倒入青木瓜丝里，拌匀，在上面撒上花生碎即可。

三、冬荫功汤

泰国最经典的菜品之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来将就是冬荫功汤。

主料：基围虾，大蛤蜊，新鲜口蘑，番茄。

辅料：香茅(柠檬草)，青柠檬，幼茄，九层塔，薄荷叶，姜，小红椒，香菜，柠檬叶子，椰浆和淡奶油，一瓶鱼露，橄榄油。

1.洗净所有材料，香茅两根切段，三片青柠檬，幼茄8个，姜切片，九层塔和薄荷叶各一小撮，7-8个小红椒横切成小圈。口蘑切片，番茄切小丁。

2.虾切下头部，去沙线。蛤蜊烫至开口。

3.起油锅，放入少许橄榄油，虾头和虾身一同入锅煸炒至变色，取出备用。

4.再加适量油入锅，将小红椒，姜，香茅，番茄，蘑菇一同放入煸炒，加入适量的水，再加入虾头，柠檬片，九层塔，薄荷叶，烧开后加入椰浆和淡奶油，搅匀，换小火，煮20分钟。(可以根据口味多加点椰浆和淡奶油，更香)

5.煮好后，加盐，和两小勺鱼露调味。

6.最后，将虾身和焯过水的蛤蜊放入已调味后的汤，微煮即可，再加入些许香菜。

泰国丰富的烹调传统一直不为人所知，直到近代因泰国观光业发达，外界才得以一窥究竟。有许多人会惊讶发现泰国的烹饪如此多样，泰国四个地区的每一区都有其特别的创意，有些虽然吸收外来的影响超过几世纪，但是仍保有独特的泰国风味。

在文章的一开始就为大家简单介绍了一下松米怎么吃，其实松米是一个比较小众的菜，泰国菜的食材还有很多，比如说我们大家都非常熟悉的咖喱，还有椰子以及罗勒姜黄等等等等，泰国菜其实也属于东南亚风味，可能很多朋友因为水土不服。等问题吃不惯泰国菜的口味，但这也无法掩饰泰国菜独特的风味。