鸡排营养价值有哪些

鸡排营养价值很高,鸡肉性平,简单易做非常好吃!外面的汉堡店、路边小摊、超市卖鸡排的已经非常常见了，鸡排特别容易做，吃起来也是非常的美味，特别是有些小孩子特别喜欢吃，但是，妈妈们总是担心小孩子们在外面吃这些鸡排不安全，因此，想学在家做鸡排的方法。但是，又不知道怎么做鸡排，下面小编就为大家聊介绍一下鸡排的做法吧！

一、鸡排简介

鸡排足够大，咬下去才有“饱满”的感觉，鸡肉嫩滑爽口的口感才叫棒，汁多味鲜食客才青睐，味道香酵浓郁才诱，外酥内嫩才会有对比、有个性，外层酥脆夹层柔软口感才美妙，不油不腻令食客齿颊生香，给人流连忘返的味道。

鸡排特色小吃不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养在多年的实战中不断提炼，独创腌、裹、炸、售四步标准化流程。鸡排制作均实现了配方标准化、工艺流程化、操作简单化，确保轻松经营，自主掌控全局。

鸡排更有独家研制的裹粉、酱料、撒料、腌料、烧烤料等物料全面快捷配送，均为私密等级。鸡排怎么样?鸡排总部只针对合理签约商公开，并承诺配方的真实性与价值性，为其他品牌和个人所无法模仿与复制。

二、鸡排营养价值

鸡排营养，营养价值不可小觑。鸡排怎么样?鸡排是美味与“食”尚并进，小吃的到来让这个冬天不再冷寞。鸡排怎么样?鸡排让您感受生活的同时，得到美味与营养的享受。鸡排怎么样?民以食为天，从古至今，亘古不变。

鸡排的营养价值极高，烹饪手法得当，将是美味佳肴。鸡排怎么样?鸡排让您掌握独家制作秘方，让您成为引导餐饮市场的领航者，从而让自己的生意日日火爆。

那么，在家怎么做鸡排呢？在家做鸡排省钱又健康，下面一起来了解一下吧！

三、在家做鸡排的方法

主料：鸡胸肉、鸡蛋

辅料：油、盐、蒜、生抽、料酒、椒盐粉、白糖、低筋面粉、面 包糠

步骤：

1、鸡胸肉是鸡身上动的最少的部位 所以肉质较柴较硬 想要炸出酥嫩的鸡扒 就要给肉先处理一下，逆着肉的纹理划几刀 然后再划十字花

2、调腌料：生抽100毫升 料酒100毫升 少许糖 少许椒盐料 没有椒盐料可以用胡椒粉花椒粉加少许盐 调匀后鸡肉放进去腌制20分钟

3、做出香酥的鸡排面衣非常重要 要两层面衣，第一层 先裹上薄薄一层低筋面粉 没有低筋面粉可以用普通面粉和玉米淀粉按4比1的比例搅拌均匀，第2层沾薄薄的蛋液 然后沾上面包糠，没有面包糠可以用地瓜淀粉代替

4、大火烧热油到170度，丢一点面包糠进去 马上浮起来并且冒泡就说明油温可以了 然后放入鸡排 换中小火炸6-8分钟

5、鸡排内里熟了以后开大火炸个几秒把肉里和面衣的油炸出来 关火捞出沥干油即可

6、在纸巾上吸一下油 切块淋上番茄酱即可~哈哈!香喷喷的鸡排就出炉啦!

鸡排营养价值很高,鸡肉性平,简单易做非常好吃!以上就是小编有关“鸡排的营养价值及在家做鸡排的方法”的已经为大家详细介绍了，学会了做鸡排的方法，也可以非常放心的让孩子在家吃鸡排了。最后，感谢您花费几分钟的阅读，如果，想了解更多健康常识请关注我们吧！