莴苣叶白菜这么做才好吃到爆！

白菜是我们日常生活中很常见的了，基本上很多地方都会出现，而且很多的餐馆也有很多的炒白菜，都是非常的受欢迎的一道菜。还有莴苣叶，莴苣不仅全身上下都是可以吃的，莴苣叶的营养价值同样很高，那么莴苣叶和白菜会有怎么样的火花呢？

一、莴苣叶白菜怎么做

1.食材：白菜(已清洗切开)、莴笋(已去皮清洗)

2.将已去皮清洗好的莴笋放在案板上切成片，待用。3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒 。

4.接着，加适量的清水。

5.翻炒翻炒至熟。

6.然后，合入切好的莴笋翻炒翻炒。

7.最后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀，即可。

二、吃莴笋叶有什么好处

1.莴笋叶含丰富维素A，多吃能促进头发的生长、抑制癌细胞。

2.作为一种凉性植物，莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分泌。

3.食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能，对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。进入夏季，炎热酷暑，人们容易发生味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时，吃点苦味食物(莴笋叶子有点淡淡的苦味)可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲。

4.莴笋叶中的有效成分能起到具有镇静的作用，常食莴笋叶可以舒缓情绪，有助睡眠。

5.常食莴笋叶能起到利尿排毒的功效，这就能减少对心血管的压力，适宜高血压和心脏病患者食用。

6.莴笋叶热量很低，营养比较均衡，适宜减肥期间食用。

莴笋叶有诸多好处，但需要注意，莴笋叶多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食莴笋叶。女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋叶。

三、莴笋叶的食用禁忌

1.不宜经常或过量食用莴笋叶

过量食用莴笋叶会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋叶引起夜盲和眼疾只需停食莴笋，几天后就会好转。

2..健康的烹调方式

烹调莴笋时应尽量避免高油高温过久的方式，高温过久会破坏莴笋里面的营养素。

3.对莴笋过敏的人不宜食用

莴笋也有可能成为过敏原的，如果是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。

以上就是关于莴苣叶白菜的相关介绍了，这一道菜的营养价值也还是非常的高的，在生活中也也很受欢迎。小编除了介绍了它们的制作方法以外，还介绍了莴苣叶的功效与作用以及饮食禁忌，希望大家可以多多注意哦。饮食禁忌还是非常值得去关注的哦。