杨桃营养价值有多高，你知道么

杨桃，作为一种水果，相信很多人都有吃过。因为它像星星一般的外表，加上成熟后品尝起来的酸酸甜甜的口感，所以很多人都会去品尝一下或者用来做装饰摆盘。今天我们这边来讲一下杨桃作为一种水果，它的营养价值具体体现在哪些方面，我们该如何更好地食用它们？

杨桃营养价值具体体现在哪里?下面我给大家讲解一下：

一、杨桃的营养价值

1、祛除疲劳、有助消化

杨桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人体吸收，能及时补充能量，消除疲劳感。它所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸能提高胃液的酸度，促进食物的消化。当身体感到疲劳、消化不良、腹胀打嗝时，只要吃个杨桃，症状便能有所减轻。

2、清咽利嗓

杨桃含有维生素C、维生素B、硫胺素、核黄素及大量的挥发性成分，有清咽利嗓、止咳化痰、顺气润肺、保护气管的功效。其可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。将杨桃切片蘸盐吃，可改善喉咙疼痛与声音沙哑;榨汁喝则可改善口腔溃疡、口角炎症状。民间验方用果汁加少量食盐饮用，可治疗声音沙哑、喉痛。

3、美容佳果

杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤也有显著的功效。将杨桃捣烂敷面，每次敷面10——15分钟，有助于消除黑斑及面部黑色素。

4、清热

杨桃里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。

5、补充营养

杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。

6、和中消食

杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。

7、清热利咽

杨桃果实中含有大量的挥发性成分，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

8、利便止渴解酒毒

杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

9、保护肝脏、降低血脂血糖

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。

10、消除疲劳感

适量吃一些杨桃可以有效消除疲劳感。

11、止咳化痰、顺气润肺、保护气管

含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。切片沾盐吃，可改善喉咙疼痛与声音沙哑;榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。

12、治疗声音沙哑

依民间经验，杨桃有治疗声音沙哑、喉痛等功效。将杨桃剥成五棱或切片，沾少数食盐或榨出果汁加少数食盐食用，据说效果奇佳。平时生食亦有生津止渴，顺气润肺，去风热，利尿等功用。

13、止血

杨桃可以止血，特别是痔疮出血时，适量吃点杨桃可以改善症状。

14、治疗感冒，减缓感冒症状

感冒发热、口渴便秘、小便呈金黄色、口有臭味、呼吸感到不畅顺，面红眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨节酸疼，皮肤虽有汗出，但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气，可频频食用杨桃，自然呼吸调畅，热降痛减，大小便恢复正常，不适状况亦消除了。

15、保护皮肤

能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显着的功效。

二、杨桃的食用方法

1、生吃

(1)、将杨桃清洗干净，用刀削掉硬边。

(2)、再切成薄薄的五角星片或六角星片，就可以食用了。

2、五星杨桃炖牛腱

原料：牛腱肉300克;杨桃1个;盐3克;马蹄3个;姜1块;

做法步骤：

(1)牛腱肉洗净;杨桃洗净;蒂荠去皮，也洗净备用。

(2)锅里烧一锅水，把牛腱肉放到水里，煮开后再继续焯煮5分钟，加入料酒去腥。

(3)5分钟后，把牛腱肉捞起，放入冷水中浸泡，让牛腱肉中的血水流出，再换一盘水继续浸泡，直到血水流完为止。

(4)取一个汤锅，把浸泡完血水的牛腱放入锅内，加1000ML清水，加入姜片，开大火煮开后，调小火煮30分钟。

(5)杨桃去刀去掉凸起那部分的边沿。

(6)再把杨桃切成五角星的模样。

(7)牛腱煮了30分钟后，把杨桃和蒂荠放到锅里，调入盐，再炖煮20分钟即可。

看了上面关于杨桃营养价值的介绍，大家有没有去买一个杨桃尝一尝的冲动呢！其实杨桃作为一种水果还是经常会出现在我们的食物名单上的，我们可以直接生吃它们，酸酸甜甜的口感也是别有风味的；我们还可以把它们拿来烹饪，那种味道只有尝试过的人才能感受到，大家都可以尝试一下。