螺丝肉的营养价值有多高，你知道么

到夏天除了清爽解热的水果外，还有更多的适合大排档烧烤配酒打发炎炎夏日晚上的美食，其中就有螺丝这种美味。螺丝肉味道鲜美，在夏天爆炒上一盘螺丝，慢悠悠嗦着配上小酒，是夏日非常受欢迎的美味了。不过在食用这种美食前，我们可以先来了解下关于螺丝肉的事情。

螺丝肉的营养价值有哪些？以下是给大家的关于螺丝肉的问题说明。

1、补充营养

螺丝肉可以补充我们身体很多所需要的营养，它当中富含比较丰富的蛋白质以及氨基酸等成分，这些成分对于我们人体的维持正常运转来说是非常重要的，所以，适量的吃一些螺丝肉，对于我们身体的营养补充也是非常有好处的。

2、治疗疾病

螺丝肉对一些疾病有比较好的治疗作用，因为螺丝肉当中含有非常丰富的维生素A，而维生素A对于很多疾病的治疗有比较好的帮助，尤其是眼睛的保健以及其他的皮肤症状都离不开维生素A，而且螺丝肉当中还含有非常多的蛋白质以及各种微量元素，这些元素对很多的疾病，比如说脚气，痔疮等，有比较好的食疗功效。

3、帮助减肥

螺丝还可以帮助减肥，因为螺丝肉的热量是非常的低，而且因为它还含有比较高的蛋白质，所以它能够帮助我们肌肉的恢复和构建，所以吃螺丝肉对于我们肌肉的恢复以及身体营养的补充很有好处，而且还不容易发胖，所以螺丝肉是一种比较好的，能够用来作为减肥的食品。

4、螺丝肉的药用价值

“清明螺，胜似鹅”。螺蛳的药用价值亦不可低估。中医认为：螺蛳肉味甘、性寒，可以清热、利水、明目，能治黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、痔疮、肿毒等症。《本草汇言》称：“螺蛳，解酒热、消黄疸、清火眼、利大小肠之药也”。

螺蛳肉的适用人群

1、适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用;也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用;

2、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

螺丝肉的营养价值很是不错，在夏日食用每天食用也没什么大问题。不过为了防止细菌和寄生虫之类的感染，在制作螺丝肉前需要浸泡数日去掉螺丝内的淤泥。在炒制螺丝肉时也需要注意一定要煮透螺丝肉再食用，一般煮10分钟以上最佳。