红薯可以保存多久不长芽
红薯又名地瓜、山芋、甜薯是一种喜温、怕冷、不耐受寒冷的作物，因其香甜软糯的口感，食之又能饱腹。自从明朝万历年间传入我国便开始了广泛的种植。相比新鲜的红薯，经历了良好保存的红薯吃起来大家觉得味道更加的香甜可口，今天这篇文章就为大家简单介绍下红薯可以保存多久不长芽。
红薯可以保存多久不长芽
刚从地里挖出来的新鲜的红薯带着泥土的芬芳，散发着诱人的气息。但是这么多的红薯又不能一次性吃完，那该怎么来保存好可以慢慢享用呢?保存得当的红薯可以存放半年到一年时间，那么该如何保存呢?
1.首先我们选择在收获种外皮没有损伤的红薯，将其分类在一边，轻轻地擦拭掉红薯身上多余的泥土，千万得注意不能把红薯的表皮破坏了也不能用清水冲洗。被清水冲洗了的红薯是不耐储存的。然后把挑选好的红薯放在一边，准备一个纸箱。
2.收拾好了的红薯等待它自然风干，然后在准备好的纸箱底部放一层干燥的报纸，再把挑选好的红薯一层层的码放在纸箱里，放满了一层再用干燥的报纸隔开，依次进行码放。最后再码放好的纸箱顶部再用一层干燥的报纸遮住，将纸箱封好，不过要记住不能封得太过严实，得留一些小孔便于通风。因为红薯再温度高的环境下容易发芽，而在温度低的时候又容易腐烂。
3.相比于城市环境存放红薯，农村大部分地方都有属于自家的地窖，把清理干净挑选好了的红薯放在地窖能保存得更久。但是一定得注意红薯不能和土豆一起放置，二者相克，要么就是红薯变成硬心，要么就是土豆发芽。
红薯的食用方法也很多，可蒸可煮可煲汤，烤熟的地瓜也受到各类人群的喜爱，还可以将其制成红薯粉，或者将红薯煮熟晒干做成红薯干。小时候最喜欢的就是陪着大人将收获回来的红薯制成美味的红薯干，在晾晒的时候就像猫见着鱼一样，整日守着，想着待它们晒好了揣得满满的一兜和亲爱的小伙伴们一起分享。
