玉米与红薯可以一起吃吗？

玉米作为最重要的粮食作物和饲料作物，相信小伙伴们一定不陌生吧，简单的水煮玉米已经可以称为独特的风味小吃了；而红薯呢，也就是大家口中的山芋和地瓜，在寒冷的冬天，烤地瓜带给我们多少温暖啊。但是，许多小伙伴不知道的是，这两种健康又可口的食物是不能大量同时服用的，这是为什么呢？

一、玉米与红薯可以一起吃吗

1、可以少量吃

答案是玉米和红薯可以放在一起吃，但是一定要少量，虽然这两种食物都属于粗粮，都是脂肪含量低、纤维含量高的食物，但是这两种食物吃多了是会长胖的，吃多了容易嗳气和反酸，会给胃造成很大的负担，所以如果要同食着两种食物，一定要少量吃。红薯的消化需要大量的胃酸，煮熟的玉米亦然。两样同吃则雪上加霜。胃受不了，会导至反酸、烧心等胃病。当然这也是因人而异的，不过，出于健康考虑，二者同食之前要准备好服用治酸的药，则保证无虞。

2、红薯玉米粥

要想利用好红薯和玉米中的营养物质，又不至于对肠胃造成损伤，可以做成玉米红薯粥，具体做法为首先将红薯冲洗干净，削掉表皮，切成小块，不要太小了，因为熬稀饭的时候会越熬越小。春季的红薯发芽的频率比较高，买红薯的时候不要发芽，变质的。摸起来软软的，就有可能是已经霉变的坏红薯。红薯，土豆发芽变质的都不能吃，吃了会中毒。然后在锅内加入半锅清水，先放入红薯煮至半熟。红薯不好煮熟，红薯先煮一会，后面熬稀饭就比较容易熟了。接下来均匀的向锅内撒上玉米糁，边撒边搅拌，这样就不容易成为疙瘩。这是个技术活，做出的玉米粥细腻没有大疙瘩。加入玉米糁之后，要用勺子沿着锅底不断搅拌，防止玉米糁沉到锅底，糊锅。小火再熬20分钟左右。粥香四溢，即可。中途一定要注意搅拌。

红薯玉米粥是生活中常吃到的，它不仅做法简单，同时还富含营养价值。红薯和玉米都属于粗粮，所以它们含有丰富的膳食纤维，因此对于经常便秘的朋友可以适当食用，能有效的缓解便秘，同时还能够促进身体毒素的排出;除此之外，红薯玉米粥的热量也很低，所以对于想要减肥的朋友来说，可以在运动减肥的时候搭配此粥，不仅不会增加脂肪含量，同时还能营养身体。

所以啊，玉米与红薯都很美味，但却不宜一同食用哦。但是，二者的营养价值都非常之高，大家在食用时就可以分别解锁它们的烹饪方法，这样，既能品尝到独特的美食，又能避免其对我们的健康产生影响，有效的吸收，合理的食用。要知道，美食诚可贵，健康价更高哦。