苹果合皮吃好还是削皮好？

苹果是我们生活中非常常见的水果，随着现在科学技术的发展，苹果一年四季都可以在水果市场上看见，想吃的时候随时都可以去买，一般买回来的苹果很多人会担心说撒了农药的，表皮肯定有农药残留吃了会对身体不好，所以很多人会选择把皮削了吃，那么，苹果合皮吃好还是削皮好？

苹果合皮吃好还是削皮好

在保证苹果的洁净天然的基础上，带皮吃好。

1.苹果皮中含有很多生物活性物质，如酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病。

2.苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

3.苹果带皮吃我们最担心的就是是否去掉了表皮残留的农药及污物，也就是说，如果不能保证苹果的“天然”，自然吃苹果前最好洗净、削皮。

4.吃苹果皮促进消化。苹果皮中富含膳食纤维，比削皮后的果肉高出两倍。膳食纤维有促消化的作用，可增强胃肠道的蠕动力，减少及预防便秘的发生。

5.吃苹果皮有助减肥。苹果含有可溶性的纤维素，能促进胆固醇代谢，促进脂肪排出,而这可溶性的纤维素苹果皮中可含量不低。且苹果的热量低，饭前吃苹果可以增加饱腹感，从而有效减少正餐的进食量，达到减肥目的。

6.吃苹果皮保护肺脏。研究发现，苹果皮中含有自然抗氧化剂槲皮素，这种物质可以保护肺脏不受污染物侵害。每天吃一个苹果可以有效改善肺脏功能。

苹果合皮吃好还是削皮好？其实苹果是带皮吃更好的，一般洗苹果多用流水冲净搓洗就可以清洗干净的，没必要在洗好的基础上还要把皮削了才去吃，当然有些人确实是自己个人口味的原因，会觉得和苹果皮一起吃影响了整个苹果的口感，从而选择把皮削了，当然这就看个人口味了。