葛根的好处

大家知道葛根的好处吗，看看这篇文章介绍的葛根就清楚了，葛根是一款口感比较好吃，营养比较丰富的美食，所以好多人都爱吃葛根，文章还介绍了葛根的功效，有六大功效，都是对于我们人体比较好的作用，喜欢吃葛根的人可以多看看。

一、葛根的好处

1、葛根提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。

2、葛根促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。

3、葛根对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。 葛根

4、葛根对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。

5、葛根强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。常食葛粉能调治人体性能，加强体质，进步机体抗病本领，抗衰延年，永葆芳华活力。当代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用显着。

二、葛根的功效

1、营养心肌

扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改进心肌的氧代谢，对心肌代谢孕育发生有益作用，同时能扩张血管，改进微循环，低落血管阻力，使血流量增长，故可用防治心肌缺血，心肌梗去世，心律变态，高血压，动脉硬化等病症。

2、益智作用

某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

3、升举阳气

止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

4、解肌发表

葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

5、降糖降脂

葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

6、改善学习记忆

葛根醇提物3.6g/kg灌胃，或葛根总黄酮1.5g/kg灌胃，对小鼠跳台法试验，均能对抗东莨菪碱所致小鼠记忆获得障碍及40%乙醇所致的记忆再现障碍，也对抗东莨菪碱降低小鼠大脑皮质和海马乙酰胆碱含量及海马胆碱乙酰转移酶的活性，这可能是葛根改善学习记忆的作用机制之一。

知道了葛根的好处以后，大家是不是爱上了这款美食呢，葛根可以作为凉菜来吃，也可以炒了作为热菜来吃，都是不错的，葛根是老少皆宜的一款美食，副作用比较小，所以大多数人都爱吃葛根，长期食用也是非常不错的选择哟，看看吧。