紫菜包饭怎么卷会好吃

你在日常生活中都有发现哪些美食呢？每个地方的饭菜都有很大的差异，我们在南方多数以米饭作为主食，在北方，我们都是吃馒头这些，地区不同的美食的差异对我们有着深深地吸引力，有时候会想请教学做不同地方美食的做法。下面让我们来看看紫菜包饭怎么卷才会好吃。

紫菜包饭的配料其实是可以根据个人口味的喜好来选择的，这个主要靠食材，我个人认为紫菜包饭真正的难度在于怎么卷，卷不好会散，太用力会破。所以卷好才是关键。紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。今天小编就通过详细的图解向你介绍紫菜包饭的做法。紫菜包饭属于韩国菜谱，主要原料是紫菜和米饭;工艺是其他，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，你都需要吸取教训。

紫菜包饭怎么卷会好吃

一、紫菜包饭的原料

米饭(加了一点糯米)

二、紫菜包饭的配料

紫菜、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、香肠

三、紫菜包饭的步骤

1、原料备用。

2、油锅烧热，倒入鸡蛋液。

3、摊成鸡蛋皮。

4、蛋皮和香肠，切成丝。

5、胡萝卜洗净，切丝，胡萝卜丝用水焯一下。黄瓜切丝备用。

6、蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋(米饭和醋的比例是5∶1，)搅拌均匀，然后将其放凉(略低于手温即可)。

7、铺开寿司帘，摊开紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝。香肠丝均匀的放在一端。用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。

8、卷好后，用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可。紫菜包饭做法好了。

四、做紫菜包饭的注意事项

1、配料切的条的长度基本要和紫菜切片的宽度一致，最好是略长。

2、为防止紫菜卷散开，可在最外边加些米饭，再一起卷起，这样切起来也不容易散开。烹饪技巧

3、卷好之后一定要用竹帘将紫菜包饭包好，双手均匀用力的多捏几下，这样卷出来的紫菜包饭菜够紧，切出来才不会散。

4、卷好的紫菜包饭稍微放置一会再用刀切。切的时候可以在刀上抹一些清水或者香油，这样切起来才不会沾刀，下刀的时候要垂直下刀。

你喜爱美食吗？你是一个吃货吗？小编作为一名资深的吃货，在吃方面有着一些深入的研究，所以小编为大家推荐了一些菜谱，在这一篇文章中，小编为大家简单介绍了有关紫菜包饭怎么卷地问题，这类食物一般很少有人自己在家做来吃，大都是在外面买来吃，相信你有一定的了解了吧。