人参 泡酒，不知道这些可不要随便泡酒哦

人参作为一种常见中药，有很强的补气功效，在中国中医看来，人参可以说是中药之王了。我们在日常生活和影视剧中也经常可以看到人参的身影。传说中，人参甚至有救命的功效。当然了，中国人在饮食方面可以说是全世界的专家了，人参既然这么强大，仅仅作为中药岂不是太可惜了。

人参是一种草本植物，是常见的中药材，我们对它都是比较熟悉的。人参可以为我们补充元气，对气虚久病之人有不错的滋补作用，在关键的时候还可以用来急救生命垂危的病人，是不错的中药材。

现在我们的生活条件越来越好，很多人开始注重养生，平时会自己采取一些方法来滋补身体，用人参泡酒就是其中比较常见的一种方法。现在许多人会自己购买人参，在家用酒泡着喝，这个浸泡过程看似简单，但也是有讲究的，若是陷入了一些误区，可能没办法很好地发挥其效果。

人参泡酒有讲究，别陷入这4个误区

一、泡人参酒，用度数很高的酒才好

在泡人参酒的时候，很多人都会陷入这样一个误区，那就是使用度数很高的酒比较好，觉得这样才能很好地激发人参的活性。其实，这种想法比较片面。

人参当中的活性物质是很丰富的，不同的物质溶解性不一样，用高度的酒浸泡，可以更快泡出其中可以溶于酒的物质，但却可能会抑制其中的水溶性物质，这样人参没办法发挥更大的效果，有点浪费。

因此，我们平时在泡人参酒的时候，用四十度左右的酒就差不多了。如果你在泡酒的时候，里面加了一些动物性的药材来辅助，可以用五十度左右的酒，这样泡效果会更好。

二、泡酒加点白糖，这样味道更好

现在很多人在泡人参酒的时候，常会加点白糖，觉得这样泡出来味道更好一些。但是，在泡人参酒的时候，加上白糖会影响人参当中的成分浸出，会降低人参的滋补效果，所以不建议这样做。

三、泡人参，多加点其他药材辅助会更好

现在很多人在泡人参酒的时候，不只是单单浸泡人参，也会加入一些其他的药材来辅助。目前，常见的辅助药材有枸杞、鹿茸等。在浸泡的时候，很多人会多放点辅材，觉得这样泡出来效果会更好，其实多了不一定好。

不同的药材当中的成分，它们的溶解性是不一样的，许多动物性的药材需要的浸泡时间是比较长的，如果加了太多，这样没办法平衡浸泡的时间，其中有些药材的效果可能没办法发挥。因此，辅助药材多了不一定就好，别陷入这样的误区。

四、人参 泡酒，时间越长越好

浸泡人参酒是需要时间的，很多人会觉得这个时间越长越好，时间长了，其中的有效成分就能进入酒中，这样喝起来效果更好。其实，这个浸泡时间并不是越久就越好的，时间太久了，药效是会挥发的，具体的浸泡时间需要看你添加了什么样的辅助药材。

一般来说，如果在泡人参酒的时候加了枸杞之类的植物性药材，浸泡的时间会短一点，通常是七到三十天。若是你加了些动物性的药材，通常泡一个月以上比较好。

人参是常见的一种滋补的药材，拿它来泡酒养生，对身体是有益处的。只是，人参酒并不是适合所有的人，比如孕妇。因此，我们在泡人参酒之前，自己要了解身体状态，之后再合理服用，这样效果会更好。

看了上面这么多关于人参的介绍，大家对于人参的功效应该有了更多的了解了吧。对于人参 泡酒的做法也略知一二了。其实，人参的种类很多，大家如果有兴趣要自己制作人参泡酒的话，一定要找懂一点的朋友咨询一下，选择什么样的人参，什么样的酒都是有讲究的哦。