大米有霉味要怎么处理？夏天大米怎么保存

五月是梅雨季节，天天下雨，家里很多东西都会发霉，大米的存放如果不是非常干燥的话就特别容易发霉，那大米有霉味要怎么处理呢?毕竟丢掉还是很可惜，浪费粮食也是不应该的，夏天大米又该怎样保存呢?小编因为有和大家一样的困扰而做了功课，现在来和小编一起看看吧。

一、 大米有霉味要怎么处理

如果一旦发现大米发霉的话，第一步都是先将大米拿到太阳底下曝晒，紫外线可以杀死一些细菌，接下来要将在阳光下晒过的大米与活性炭放在一起，大家都知道活性炭有吸附作用，可以吸附大米上的没晒干的水分和一些其他杂质，要注意的是活性炭要用纱布包起来放在米的中间哦，最后一步其实大家应该都会注意的，在淘米的时候多淘几遍，以上的步骤适用于轻微的大米发霉，中度发霉的话记得在煮饭的时候加入些食用盐，可以去除黄曲霉。当然了，如果大家的大米发霉的地方比较多，小编建议大家还是不要食用这个大米了。

二、 夏天大米怎样保存

夏季雨水丰富，空气又比较炎热，这个时候要特别注意大米的储存，当然不只只是大米，还有其他东西，大家也要注意。大米的话保存位置一定要干燥阴凉，家里的大米储存比较多的话，可以留一下这段时间吃的量放在米桶里，剩余的大米就拿食品袋装起来，袋口扎紧，放在阴凉干燥处，需要的时候再拿出来即可。还有一种方法是在盛米的容器底部铺一层草木灰，然后大米整个放在阴凉干燥的地方。

听了小编的介绍，不知道大家对大米有霉味要怎么处理了解多少呢，梅雨季节，家里需要防潮，还要保证家里通风，这样储存在家里的食物才不会损坏哦，还要夏天的大米保存也要注意哦。毕竟是吃的粮食，小编衷心的希望大家的饮食都能健康安全。