罗勒和荆芥味道一样吗？区别是怎样的呢？

罗勒在中国是一种稀有的蔬菜。作爲一种新型的特别蔬菜，具有很大的展开空间。荆芥属唇形科，属多年生植物。它的茎很健壮，高四十到五十厘米。它因茎、叶和穗单调而被用作药物。荆芥叶黄绿，茎方紫，横切面黄白色，穗稍黑、紫、黄、绿。口感平，性温，无毒，香味浓郁。罗勒和荆芥味道一样吗区别是怎样的呢?

一、罗勒和荆芥味道一样吗

罗勒的叶子是椭圆形和尖的，花是紫白色的。蒸馏叶子和花可以失掉透明无色的精油。这种香味与丁香和松针的组成非常类似。这是一个大家庭。不同品种的罗勒因其特性或一同的香气而得名。罗勒的研讨首要集中在香料的提取和成分剖析。它首要用于意大利和法国希腊菜，也常常用于东方印度和泰国菜。罗勒具有共同的风味特征。普通来说，它会分收回丁香般的香味。还有一点薄荷味，有点甜或有点辣。香味因品种而异。

罗勒的嫩叶可以食用，可以冲泡成茶。具有祛风、清香、健胃、排汗的作用。可作爲披萨、意大利面酱、腊肠、汤、西红柿汁、淋水和沙拉的调味品。很多国外厨师用罗勒替代它。它也是烹饪中常用的调味品。干罗勒和薰衣草，薄荷，马郁兰，柠檬马鞭草，共3汤匙减压花茶制成。罗勒很合适分配西红柿，无论是烹饪、汤仍是酱汁，味道都很普通。它可以用作披萨，意大利面酱，腊肠，汤，西红柿汁和淋水。还有沙拉酱。罗勒还可以与牛至、百里香和鼠尾草混合，在热狗、腊肠、腊肠或披萨酱中味道非常醇厚。

它们味道很类似。罗勒味道很浓，很合适重口味的人，而罗勒味道稍微轻一些，适合那些口味不那么重的人，这要因人而异。

二、罗勒和荆芥的差异

1.看叶子

它们相比较，荆芥叶更小更窄，罗勒叶更宽。细叶荆芥叶片较光滑，无清楚皱纹，相对平整，相对平直。比较之下，罗勒的叶片有清楚的褶皱和猛烈的凹凸感。

2.气味

荆芥的味道很重很浓。比较之下，罗勒的味道要比荆芥的温文。所以我们也可以经过闻罗勒和荆芥来差异它们。

3.叶子的叶柄

老到罗勒的叶柄颜色比紫色深，叶柄非常光滑，没有绒毛。荆芥的叶柄和叶子相反绿，但荆芥的叶柄上掩盖着细软的绒毛。此外，裂殖吸虫叶柄上还有一些白色的小毛刺。在这里能看出来，是如何怎样停止区分的。它们的花都是小花，但罗勒的花是紫色的，有猛烈的气味，这会吸引一些小昆虫。荆芥的花是白色的。罗勒和荆芥可以经过花的颜色来差异。

罗勒也是许多宗教的“高尚之物”。印度发现狸的坟墓里有罗勒，所以成为了崇敬维什纳的高尚之物。人们死后，假设他们手里没有罗勒，他们就连地狱也不能去。基督教徒信任耶稣复生后，他的坟墓里都充溢了罗勒。正统派的僧侣制造高尚的水，在教会礼拜。