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花茶是什么茶?花茶有很多种吗?

大家说起花茶可能会想起英国这类国家,在这些国家中他们有喝花茶的习惯,尤其是当地下午茶文化气息浓厚,其中品茶基本上都会选用花茶,但是中国喝花茶的习惯也早有历史渊源,那么我们所经常提到的花茶是什么茶,它的具体内容有哪些?

花茶是什么茶?花茶有很多种吗?

花茶是什么茶

花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱

普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。

花茶是什么茶?花茶有很多种吗? 第2张

花茶(Scented tea) 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果。其气味芬香并具有养生疗效,是当今主流的健康饮品,女人最经典的饮品是花,所以古人有“上品饮茶,极品饮花”之说。而现代亦有“男人品茶,女人饮花”之词。

花茶的特点为:外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。营养学专家认为,常喝鲜花茶可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力。

花茶是什么茶?花茶有很多种吗? 第3张

花茶是什么茶,它的具体内容有哪些?关于花茶的详细内容小编已经在上文中进行了相关的介绍了,相信大家已经有了一定的了解,花茶是我国比较常食用的一种类型的茶,由于它的香味浓郁、味道独特,较之于普通茶类的苦涩,花茶显得更加的受欢迎。

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