荔枝药酒的做法 荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生 荔枝药酒怎么做

“夏至是北半球白昼最长，黑夜最短的一天。古老的潮汕习俗说若在阳气最足的这一天来浸泡药酒，功效最佳。刚好，今天从果农那学习了如何浸泡荔枝药酒，也买到了浸药酒最好的“红糯米荔枝”。姑且信之，在夏至这一天，为自己为家人浸泡一瓶养生荔枝酒。果农大哥说带壳浸泡的荔枝酒可养肾气强壮腰力，《中华本草》则说荔枝壳能除湿止痢、止血。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

荔枝药酒的做法步骤

• 1、挑选新鲜的荔枝。

• 2、加入盐。

• 3、用清水浸泡半个小时.

• 4、剪去枝叶。

• 5、冲洗干净并晾干水分

• 6、将荔枝壳捏开。

• 7、放进可密封的玻璃瓶。

• 8、倒入白酒。

• 9、倒入白酒。

• 10、密封保存。

小窍门

连壳浸泡的荔枝酒估计没有荔枝肉泡的果酒好喝，明年夏至的时候再与伙伴们说一下药酒的味道。