冰糖陈皮柠檬膏的做法 冰糖陈皮柠檬膏怎么做

“解秋燥。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖陈皮柠檬膏的做法步骤

• 1、柠檬洗干净，用刷子清理表皮，晾干备用。

• 2、柠檬去头去尾，切片，约两个硬币厚度，把籽挑出。

• 3、陈皮用清水泡软。

• 4、泡软的陈皮切丝备用。

• 5、把柠檬和陈皮隔层铺进无油无水的炖盅里面。

• 6、逐层铺好。

• 7、最后放上冰糖。

• 8、隔水炖12小时，此图是炖了10个小时的效果。

• 9、此图是炖了12个小时的效果，炖煮中途要试一下味道，调整到自己喜欢的酸甜度。

• 10、炖好的柠檬有点稀，放到煮锅上熬煮一下。

• 11、熬煮到汁液滴下来是连着的就可以了。

• 12、装瓶放凉后，放冰箱保存，随吃随用，通常都是温水冲泡，也可以用勺子一口一口地吃。

小窍门

柠檬要去头去尾，去籽，否则会苦。
熬煮中途要加冰糖，调整到适合自己的口味。