生姜蜜梨汤的做法 生姜蜜梨汤怎么做

“虽然最寒冷的时候已经过去，毕竟乍暖还寒，所有的水果看起来依然是冰冰冷。
春节终于过去了，水果又剩了不少。一堆梨，一直懒得理会。忽然看到一道姜梨汤，心中一动。倒一个吃梨的好办法。
自己斟酌，稍许改变了一下姜先梨后的做法。姜本易发散，就不要先煮了。先煮梨，再入姜，或许更能保留姜的功效。姜也懒得去皮了，好像并没有特别需要发散风寒。冰糖意思一下下就好，不爱吃太甜。枸杞最后入锅，稍煮三五分钟即起，煮久了的枸杞淡而无味，不爱吃。
从来没试过的搭配，竟然也不错，一点点姜的辣味，清润中有一种发散的感觉。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

生姜蜜梨汤的做法步骤

• 1、用料：梨300克，生姜22克，枸杞10克，冰糖适量，水适量

• 2、梨去皮核，切片，备用。

• 3、姜洗净，切片。

• 4、锅中倒水，煮沸。

• 5、放入梨，

• 6、煮沸后转小火，煮10分钟。

• 7、放入姜片，继续沸腾10-15分钟。

• 8、倒入冰糖，搅拌均匀。

• 9、放入枸杞，煮3-5分钟。

• 10、熄火。

• 11、盛出，趁热食用。

小窍门

不喜欢姜辣味可以酌情减少姜的用量。
冰糖用量需根据自己口味酌情添加，也可以不用。
若能用砂锅熬煮，更好。