二月二炒豆子的做法 二月二炒豆子怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

二月二炒豆子的做法步骤

• 1、准备适量黄豆。

• 2、把黄豆洗一下，捞出来晾干。

• 3、干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。

• 4、炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。

• 5、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。

• 6、转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀。

• 7、取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。

• 8、小火翻炒片刻，关火，再翻拌均匀即可。

小窍门

不喜欢吃甜的朋友，也可以留一半不放糖，也很好吃！