芝士薯球的做法 芝士薯球怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝士薯球的做法步骤

• 1、把洗净的土豆，去皮

• 2、炒锅中加入大量的水，放入土豆大火煮至，土豆酥软

• 3、把煮熟的土豆压成泥

• 4、加适量的盐，鸡精，黑胡椒粉搅拌均匀，进行调味

• 5、加入糯米粉

• 6、揉搓成土豆泥团

• 7、把两片芝士捏在一起，搓成长条

• 8、用刀切成等分的小段

• 9、取适量的土豆泥，搓圆摁扁后放入一个芝士段再包起来，搓成圆球

• 10、鸡蛋磕入碗中，均匀的打散

• 11、把球放入漏勺里，在蛋液里滚一圈

• 12、把球放入面包糠里翻滚，均匀的裹上面包糠

• 13、炒锅加入适量的油，烧至8成热

• 14、下入薯球，炸至两面变黄即可

小窍门

1.看土豆有没有酥软，拿一根筷子插进去看一下，如果能很轻松的插进去，那就说明土豆已经快好了
2.炸的时候锅子一定要热，不然很容易粘住的