奥利奥盆栽冰淇淋的做法 奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋 奥利奥盆栽冰淇淋怎么做

“初夏来份冰淇淋很爽。奶香味十足。做了三份来不及拍照被小家伙偷吃了一份。这可是小朋友的最爱。简单又美味！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奥利奥盆栽冰淇淋的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、40g白糖和两个蛋黄放入容器。加几滴白醋去腥。

• 3、用电动打蛋器把蛋黄打成糊，打到稍微变白加可以了。

• 4、50g牛奶倒入奶锅，小火煮至锅底冒小泡关火。（不用煮沸）煮的时候要搅拌防止粘底

• 5、把煮好的牛奶慢慢的倒入蛋黄糊里，一点一点的倒，一边倒一边快速的搅拌。防止变蛋花。

• 6、搅拌好的糊倒回奶锅，小火煮至锅底冒小泡就可以了。（不煮沸）煮好后放凉备用。（煮的过程中要搅拌防止粘底）

• 7、200g奶油打发8-9成。（我打过了但也不影响）

• 8、把打发的奶油倒入放凉的蛋糊中搅拌均匀。

• 9、加入蔓越莓，喜欢巧克力味、抹茶味的这一步都可以加。这就是冰淇淋糊了。

• 10、倒入准备好的盆栽杯子

• 11、盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。

• 12、奥利奥饼干去掉中间的夹心

• 13、放入保鲜袋用擀面杖擀碎

• 14、擀好的奥利奥饼干。这就是泥土，像不像？

• 15、取出冻好的冰淇淋。总共做了3个，来不及拍照被小家伙偷吃了一个。

• 16、撒上奥利奥。

• 17、插上吸管，不用很深，1-2cm就可以了，把多余的剪掉。

• 18、插上薄荷就可以了。

• 19、成品

• 20、成品