奶茶芋圆的做法 奶茶芋圆怎么做
“甜甜的美食总会给人带来好的心情。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶茶芋圆的做法步骤
1、把紫薯,红薯,芋头洗净去皮,切片放锅里蒸熟,大无法十五分钟。要分开放,不然会串色。
2、蒸熟后趁热放入适量白糖(根据自己口味添加),用勺子压成泥。
3、压成泥后放入适量木薯粉,要趁热放,紫薯有些干,可适量放一点点热水,趁热揉成面团。
4、同理把红薯和芋头揉成面团。
5、然后把面团揉成一个个均匀的小丸子似的圆球。觉得这样费劲的,可以直接揉成长条,然后用刀切成大小适中的小块。做多了就放入冰箱,随吃随煮。
6、家里有小盆友的也可以揉一些小团子哦。
7、锅中放水,水开后,放入适量的芋圆。
8、锅开后煮两三分钟就可以啦。有时间可以把紫薯芋圆单独煮。我煮的少就都煮一块了。出锅后,最好过一下凉水,这样更Q弹。
9、最后把煮好的芋圆放入冲好的奶茶中就可以啦。(我买的速冲奶茶)也可根据自己口味配料。