培根奶油蘑菇汤的做法 培根奶油蘑菇汤怎么做

“在西餐汤品中，白蘑菇是经常会用到的食材，法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤，蘑菇蔬菜浓汤等等，白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤，口蘑与牛奶融合在一起，再加少许盐调味，由培根海苔做点缀，令这道汤咸鲜适口，是秋冬季节一道必不可少的暖胃汤品。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

培根奶油蘑菇汤的做法步骤

• 1、将一部分蘑菇切片，剩余切块；培根、海苔切丝。

• 2、锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。

• 3、蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。

• 4、锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。

• 5、再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。

• 6、转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。

• 7、盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。