红枣杏仁银耳羹的做法 【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜,滋阴补血益气佳品 红枣杏仁银耳羹怎么做
“在炎炎夏日,为自己做一碗红枣杏仁银耳羹,既可以解暑又可以滋补,真可谓是一举两得呀。爱美丽的妈妈们不要错过这道甜品喔!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣杏仁银耳羹的做法步骤
1、准备好所有材料。
2、银耳用20度的温水浸泡4小时左右。
3、杏仁用清水浸泡1小时。
4、红枣用清水浸泡30分钟后洗净沥干备用。
5、浸泡好的银耳用清水洗净,去蒂后撕成小片放入高压锅内,加入超过银耳高度的水后,倒入杏仁。
6、加冰糖。
7、盖上高压锅盖,用大火煮至压力上来后,转用小火压30分钟后关火,等自然泄气。
8、泄气后,打开锅盖,放入红枣,再用小火焖10分钟即可。(炖的时候把高压锅的橡皮圈拿掉,或者换其他锅炖)
小窍门
1.红枣要最后炖的时候放入。这样不会被煮烂,红枣的口感会好。
2.最后炖10分钟的时候,要把高压锅的橡皮圈拿掉,或者换其他锅炖。
3.家里人少的话,材料可以适当减少。我这些材料适合5--6个人吃。
4.冰镇过后更好吃哈!
5.红枣不需浸泡时间太久,不然会降低甜度。