西红柿豆皮汤的做法 西红柿豆皮汤怎么做

“俗话说“饭不够，汤来筹”可见汤是可以哄肚皮的。为了满足减肥期间吃不饱的肚皮，就靠它了！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿豆皮汤的做法步骤

• 1、西红柿切块，豆腐皮切丝，葱切片

• 2、锅烧热，倒入少量油。爆香葱片。

• 3、做锅倒少量油，爆香葱片。下西红柿炒至西红柿发软、出汁。

• 4、把西红柿炒软出汁，下入适量盐和豆腐皮。

• 5、炒均匀后加入适量开水，烧开。鸡蛋打散，在烧开的汤里，倒入鸡蛋液。关火加适量味精。即可

小窍门

要想鸡蛋花均匀，一定要在汤全部沸腾的时候慢慢倒入。在鸡蛋花定型前不要搅动。