猪肝日本豆腐汤的做法 猪肝日本豆腐汤怎么做

“这几天眼睛一直不舒服，老公说我上网太多了，电脑辐射的。弄得我哭笑不得，知道老公不喜欢我上网过多。每次看到我在网上忙碌着菜谱，都会说注意别用眼过度。自己就是玩菜谱的，猪肝对爱上网的人来说可是好东西，自己做用食疗来保护眼睛，加了喜欢吃的日本豆腐，不但颜色好看，而且鲜嫩可口
猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肝日本豆腐汤的做法步骤

• 1、食材：猪肝日本豆腐菠菜葱姜香油鸡精植物油料酒

• 2、把猪肝用水冲洗干净，用淡盐水泡泡，用开水料酒焯一下去掉血末捞起

• 3、切片

• 4、日本豆腐切块

• 5、葱姜洗净切末，菠菜洗净

• 6、锅里加水加姜末大火烧开，加猪肝盐烧开

• 7、加日本豆腐

• 8、加菠菜煮开

• 9、加鸡精

• 10、香油香葱末尝味出锅

小窍门

猪肝要用水泡泡洗净
不可久煮