解毒小肠汤的做法 〖周宁〗解毒小肠汤 解毒小肠汤怎么做

“小肠加金银花，生地！清热解毒！绍兴的小肠可能没什么人吃，一斤才4块，哈哈，窃喜！！我们老家的小肠一斤要十几块！小肠汤也是满街都是！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

解毒小肠汤的做法步骤

• 1、小肠买回来清洗干净，外面肥油清理一下后用筷子翻过来清洗内壁（清洗方法请参照猪肚的）！

• 2、锅里放水，烧开后放入小肠！煮几分钟后捞出来清水洗净即可！

• 3、生地，金银花适量！金银花不可以放多，多了汤就很苦的！

• 4、小肠剪成手指长短

• 5、小肠放入砂锅，加水，放入金银花和生地，姜片！大火烧开后转小火煮一个小时即可

• 6、微苦！胃寒的人少吃