洋姜胡萝卜汤的做法 洋姜胡萝卜汤怎么做

“朋友给的洋姜，烫汤，炒，腌都可以，清热凉血养胃还调节血糖。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

洋姜胡萝卜汤的做法步骤

• 1、洋姜刷洗干净，切块。(我挑了个头小的用来煲汤。)

• 2、胡萝卜去皮切块。(胡萝卜比较小，所以用了3根。)

• 3、猪骨飞水，洗去浮沫。

• 4、冷冻响螺头飞水，切小块。(没有可不放。)

• 5、把以上所有材料放入汤锅，大火燒开，转小火煲1个小时。

• 6、煲好后，用隔油网勺撇去肥油。

• 7、放盐调味即可。(我通常不放盐或喝的时候再各自放。这样剩的汤可以第二天喝。)

• 8、非常清甜清润的汤水。