五指毛桃猪筒骨汤的做法 五指毛桃猪筒骨汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五指毛桃猪筒骨汤的做法步骤

• 1、猪筒骨洗干净焯水五分钟，把血水处理干净使汤变的味道更加浓郁！捞起后用冷水把表面的泡沫冲洗干净，这样熬出来的汤味道及颜色都会好很多。把洗干净的猪骨放入砂煲中加入两块姜片

• 2、红枣洗干净对半切开把核去掉，带核的红枣熬汤会比较上火，建议去掉噢！

• 3、五指毛桃洗干净后冷水浸泡十分钟，这样可以把表面的污渍去掉，但是多少都还是会有点树脂味道确实很香

• 4、把切好的红枣姜片，五指毛桃放进砂煲#大火熬半小时煮开以后换成小火熬一个半小时就可以，熬汤不适合熬太久特别是niaosuan高的人不能喝老火汤，嘌呤非常高对身体不好，但口味个人选择，其实一个半小时汤就已经很美味了

• 5、在汤熬到一个小时的时候，可以浸泡一些枸杞，在最后的20分钟加入进入，枸杞不适合跟汤一起熬因为长时间浸泡枸杞会发酸，这样会影响汤的口感噢

• 6、熄火后加入少许盐调味即可食用！记得先把五指毛桃捞起来，这样盛汤会比较方便哦！第一次发菜谱，感谢关注的小伙伴😘