虾仁玉米炒饭的做法 家庭制作虾仁玉米炒饭 虾仁玉米炒饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁玉米炒饭的做法步骤

• 1、在菜场买来新鲜的基围虾洗净备用。

• 2、将洗好的基围虾上蒸锅蒸熟后剥壳去虾线。

• 3、准备好适量的水果玉米粒和胡萝卜丁。

• 4、准备两个鸡蛋打成鸡蛋液备用，也可以只用一个鸡蛋。

• 5、将锅烧至七八成热倒入少量色拉油。

• 6、倒入鸡蛋液。

• 7、将成形的鸡蛋用铲子碾成鸡蛋碎装碗中备用。

• 8、将剩米饭碾碎后倒入锅中翻炒。

• 9、加入鸡蛋碎继续翻炒，因为鸡蛋碎中含有色拉油，所以不要再另外加油。

• 10、加入玉米粒和胡萝卜丁继续翻炒。

• 11、加入虾仁继续翻炒。

• 12、加入适量食盐。

• 13、再加入适量黑胡椒粒。

• 14、为了颜色好看，再加入适量老抽，如果不喜欢重色的可以忽略不加。

• 15、继续翻炒上色。

• 16、出锅前撒上香葱即可。

• 17、一碗热腾腾的炒饭出锅了，荤素搭配，营养均衡！