猪肉片的做法？怎么做好吃？这么做吃三碗饭都不为过！

猪肉片相信大家都吃过，猪肉也是我们日常生活中主要的副食品，现在由于受到非洲猪瘟疫的影响猪肉的价格还是偏高的，对于普通家庭来说可能是“奢饰品”，但尽管如此也抵挡不住吃货的心，猪肉能为我们提供优质的蛋白质，有时候还是要下决心奢饰一回，猪肉买了回来自然要做的好吃才对得起自己花的钱。猪肉片怎么做好吃?下面就和小编一起来看看吧~

猪肉片的做法

猪肉片的做法有很多，蒸炸焖煮都可以，大家可以随自己的喜好来做。常见的做法有这些：爆炒猪肉片、水煮肉片、烤猪肉片、茄汁猪肉片等等。

1.爆炒猪肉片

主料：猪肉一斤;辅料：盐，葱姜蒜，料酒，酱油，红糖，干辣椒。首先把猪肉切片，加适量料酒，盐和红糖腌制半小时，最好好好拌一拌，然后热锅冷油，把葱姜片爆香，可以加入干辣椒，不吃辣可以不用加，爆香后放入腌制好的猪肉片，适当翻炒后加入酱油着色提味，最后加入葱段翻炒几下就可以出锅啦~

2.水煮肉片

主料：猪肉片;辅料：蔬菜，豆瓣酱，淀粉，干辣椒，葱姜蒜，花椒，蛋清。首先将猪肉切片，加入盐，姜，淀粉，蛋清搅拌腌制半小时，将时蔬洗净备用，难熟的可以下锅热油翻炒几下备用，热锅加油将葱姜蒜和豆瓣酱爆香，然后加适量水，差不多能没过所有食材即可，加入所有时蔬大火煮熟，再加入肉片煮一分钟即可，出锅撒上花椒，最后烧热油浇在菜上。

猪肉片怎么做好吃?以上就是小编给大家带来的关于猪肉片的做法，希望可以帮助到大家，其实猪肉片的做法还有很多，大家完全可以按自己喜欢的方式去做，也可以尝试一些新的菜式。猪肉虽然贵，但可以适时犒劳一下自己。在挑选猪肉的时候尽量挑选优质的，像肉质有弹性，纹理清晰，色泽红润的。