三月三为什么吃五色糯米饭？这些原因你不会不知道

在我国有56个民族，不同的民族食用的食物都是存在一定的差异的，大多数都是有自己的特色食物在里面的，五色糯米饭是壮族和布依族，非常有特色的一种传统风味小吃，在一些传统节日的时候，大家都会食用并且制作一些五色糯米饭，那么三月三为什么吃五色糯米饭呢？

一、三月三为什么吃五色糯米饭

1.壮族一般会在三月三的时候扫墓，所以在三月三当天会蒸煮一些五色糯米饭，除了五色糯米饭以外，包括黑糯米酒，粉蒸肉，哎糍粑都是三月三的特色食品。壮族人是非常喜欢五色糯米饭的，认为五色糯米饭有一种幸福吉祥的寓意在里面，除了三月三以外，包括中元节，甚至过年的时也会有很多人制作一些五色糯米饭，在孩子满月新居落成等一些相对比较喜庆的日子里，也会制作一些五色糯米饭。

2.五色糯米饭，主要是由黑色，红色，黄色，白色，紫色五种颜色的糯米制作而成的，相传这种食物是受到仙女们的赞赏后流传下来的，同时也有一种说法是为了纪念歌仙刘三姐，吃了这种五色糯米饭以后是可以起到人丁兴旺和身体康健的作用的。

3.制作五色糯米饭，其实是需要一定的技巧的，尤其是五色糯米饭的颜色是否足够鲜艳，味道是否足够香甜，是用来判定一个女主人是否是一个真正的巧妇的衡量标准，所以每当三月三的时候，各家的主妇们都会制作五色糯米饭，大家会来比一比谁制作的饭更好吃，色泽更加鲜艳。

二、五色糯米饭的营养价值

五色糯米饭看上去是非常惊艳的，所以会让人很有食欲，可以在一定程度上起到促进食欲的作用。五色糯米饭的制作原料是非常丰富的，所以在五色糯米饭当中含有的营养元素是特别多的，尤其是其中的膳食纤维，钙元素，铁元素，钾元素，钠元素等一些矿物质元素，都是对人体非常有益的，所以平时适量的食用一些五色糯米饭是非常不错的选择。

三月三为什么吃五色糯米饭？三月三吃五色糯米饭主要是因为五色糯米饭的寓意是非常好的，可以让人幸福美满，而且这也是用来判断一个家庭主妇是否是巧妇的一个衡量标准，甚至可以说是一种吉祥物，当然五色糯米饭的口味是很不错的，所以很多人都特别喜欢吃五色糯米饭，而且，其中的营养价值也是非常丰富的，是一种值得品尝的食物。