煮鸡汤放什么材料更好? 炖鸡汤怎么炖好吃?

在人们疲劳之际，美美的喝上一碗可口的鸡汤，则能祛除一天的困意。也能补充的元气满满。鸡汤是我们经常能够喝到的美味，也是营养价值比较高的食物。更是老少皆宜的食品哦。人们经常在家里进行制作，那么怎么煮的鸡汤更好喝更可口还能保证营养不流失，煮鸡汤放什么材料更好?

一、煮鸡汤放什么材料更好

生姜 加入生姜,可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助,食一碗生姜鸡汤,赶走体内寒气,起到防寒养生的作用。 枸杞 加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物,能起到降低胆固醇的作用。 人参 入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力,降低冬季患上感冒的几率。 板栗 板栗在我国北方地区随处可见,它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。 柠檬 柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特,同时还可增加额外的维生素C摄入量。 香菇 香菇里含有一种叫香菇多糖的成分,有提高免疫力的作用。

二、鸡汤怎么炖好喝

1.锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。

2.大火烧开后小火炖，不要开锅看，加料一次加满，中间不加水。

3.炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。

4.可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。

三、鸡汤有什么功效

鸡汤性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补精添髓，汤肉对营养不良、畏寒怕冷，虚弱的人有很好的食疗作用。

通过以上介绍我们了解到煮鸡汤放什么材料更好? 炖鸡汤怎么炖好吃?在以后的制作中相信大家能够更加受用哦。在自己以后的生活中，不管是男士还是女士，都能够为家人制作出美味的鸡汤，来消除疲劳补充元气。爱心满满的。一碗香浓可口的鸡汤，也是我们对美好的生活的表达。