猪腰炖什么吃了补肾

猪肉是一种最常见的肉类食品，几乎中国境内很多人都吃得起猪肉，而且最重要的是猪肉美味好吃。那么，对于猪腰炖什么吃了补肾，你知道多少呢？下面就由小编辑来给大家介绍一下这方面的知识吧，希望能够帮助到大家了解呢。

猪腰炖什么吃了补肾

一.山药炖酥腰　　

1.材料

山药150克，猪腰2个　　

调味料：胡椒粉2克，清汤1000克，香油、盐各5克，葱姜适量.

2.做法

先将山药去皮洗净切小块，猪腰剖开，去薄膜，洗净，两面切较细的刀纹，然后一起放沸水里焯水处理下;然后将清汤倒入砂锅里，加入猪腰、料酒、葱姜，旺火煮沸，小火焖片刻后倒入山药，焖到山药酥烂;　将猪腰取出切片，然后放回砂锅，加盐、胡椒粉调味，滴些香油即可。

3.功效

该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损，通膀胱利尿，帮助消化，还能清凉止渴。

二、砂锅炖酥腰　　

1.材料

猪腰3个　　

2.做法

先将猪腰剖开，去薄膜，在猪腰两面分别直划几刀，然后放清水盆里浸泡2小时，焯水2次，捞出洗净;然后将猪腰放锅里，倒入清水、葱姜、黄酒，用大火煮沸，小火煲熟烂，取出切成厚片;接下来取砂锅，倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒，旺火烧开，小火炖一小时，然后捞出葱姜，加味精调味，撒上胡椒粉即可。

3.功效

利尿止汗，补肾，肾虚体质者都可以食用。　

三、参归猪腰煲

1.材料

猪腰3只，当归15克，枸杞10克，党参15克。

调味料：清汤，黄酒，盐　　

2.做法

先将猪腰剖开，去薄膜，洗净，枸杞泡水，党参、当归洗净。然后取砂锅，倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归，旺火煮沸，捞掉浮沫，放枸杞，小火炖三小时，炖到猪腰烂熟，取出切片，放回汤里，加盐调味即可。

3.功效

补气养心，养血。但是气滞火盛、便溏者禁用。

四.杜仲猪腰煲

1.材料

猪腰适量，杜仲适量

2.做法

首先将杜仲去粗皮，洗净;然后猪腰去脂膜，切片;接下来把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

五.火爆腰花

1.材料

猪腰适量

2.做法

将买来的猪腰切好备用，用凉水洗上两三次，放到盘子里面，放上料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌制一个小时左右，这样可以去除猪腰的异味。食用起来口感脆嫩。首先准备好青红椒、葱、姜、蒜备用。然后把青红椒切成2cm左右的小段备用，葱姜蒜切成细末。然后拿一个小碗调汁，香油，味精，五香粉，少许白糖，生抽。注意应该将腌制好的腰花放入开水中炒一下，大概十几秒中就好，时间长了腰花会老的，影响口感，然后在锅里面放上少许油，将葱姜蒜的沫还有青红辣椒放到锅中煸炒煸出香味，最后放入腰花，煸炒一会，导入挑好的汁料。直到腰花被汤汁包裹，完全入味就可以出锅了。

以上就是关于猪腰炖什么吃了补肾这个问题，小编辑已经向大家详细介绍了。猪腰可以做成山药炖酥腰，砂锅炖酥腰，参归猪腰煲，杜仲猪腰煲等等。这些都是非常滋补的食物，对于补肾是非常有利的呢。而且做法也比较简单。最重要的是，营养丰富。