龙虾好吃吗

龙虾好吃吗？这样的问题，小编只能说萝卜白菜各有所爱啦，但是客观来说，龙虾确实也是广受好评呢，不仅因为他的营养价值高，而且做法多元化，不管是煎炸爆炒，都能够拥有独特的口味呢。那么，下面小编还是要给大家介绍很多龙虾的做法。

一、龙虾好吃吗

1、上汤芝士龙虾煲

葱蒜洗净，葱切成葱花。把龙虾洗净切件，裹上栗粉。锅里倒入油，开中火，加入龙虾煎至呈金黄色，上碟放在一旁备用。中高热烧热平底锅，加少许牛油融化，倒入蒜头炒香。加入龙虾及米酒快炒1分钟，再加入鸡汤煨3-4分钟直至龙虾全熟。加入忌廉和芝士粉拌匀，再煨两分钟。撒上葱花，即可出锅。

2、盐烤龙虾

龙虾处理好对半切。放在烤盘中，撒上黑胡椒和盐调味。将烤箱上下火调到230度预热，烤15分钟。即可完成。

3、清蒸澳洲大龙虾

将龙虾洗干净，放在蒸笼里蒸半小时出锅。调制酱汁：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。把龙虾大卸八块，蘸取调料，即可食用。

二、营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

三、营养价值

1.从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

2.龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

3.龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

这里介绍的姬振红龙虾的做法都在这里啦，需要的话就可以自己随便取走，有上汤芝士龙虾煲、烟烤龙虾、清蒸澳洲大龙虾。是不是看上去就很有食欲呢？龙虾的功效也很多呢，壮阳补肾、通乳生乳等等。龙虾好吃吗？谁吃谁知道。