喝黑枸杞好处有哪些及方法

黑枸杞外表为黑色，其外形和味道和一般的枸杞都不一样。黑枸杞具有很高的营养价值，日常食用黑枸杞，还能起到补中益气、养阴补血等食疗功效，是一种药食同源的中药材。黑枸杞一般泡水或者泡茶食用，那么喝黑枸杞好处还有那些呢？一起来看看吧。

一、喝黑枸杞好处

1、美白肌肤，达到祛斑效果

黑枸杞可以收缩毛孔，而且在人体内可以与蛋白质、氨基酸等物质联合起到很好的保湿作用。更重要的是，黑枸杞可以抵抗紫外线，抑制皮肤表面色素沉着，抑制老年斑，嫩白肌肤。

2、抗衰老，保持年轻态

人类衰老的主要原因，除了年龄的增长，归根结底还是体内自由基的堆积和沉淀，造成人体细胞组织的衰老。而黑枸杞中的花青素可以帮助人体消除自由基，保护体内胶原蛋白，防止营养流失，让皮肤保持鲜活弹性，从而起到延缓衰老的作用。

3、全面滋养身心

野生黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、维生素等各种营养成分，对身体滋补，并且可以刺激造血的作用。

二、黑枸杞的食用方法

1、直接嚼食

黑枸杞可以直接嚼食，会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干，挺不错的。而且，用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效反而并不能完全发挥出来，花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。若直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。

不过，嚼服黑枸杞时要注意，在吃的数量上最好减三分之一，否则更容易滋补过度哦。还有，直接食用黑枸杞建议要进行清洗。在黑枸杞上面可能会沾染灰尘、细菌等杂质，在食用之前，最好是能用水冲洗几遍，将一些杂质给清洗掉再吃为好。

2、黑枸杞泡水或泡茶喝

黑枸杞可直接泡水喝，或者泡茶喝。不过，记得用冷水或温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温冲泡。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃 掉。

注意:在泡茶的时候可以放上一些黑枸杞，但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的，其中绿茶是最不宜与黑枸杞同食的，两者一起吃的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，不仅降低营养价值，还可能损伤身体健康。

3、黑枸杞泡酒喝

黑枸杞可以和酒即泡即饮，但最好是泡半个月到一个月后再饮用，这样效果更佳。不过，要注意，如果用黑枸杞泡酒，如果还需要加入其它药材，切勿自行添加，定要在专业中医医 生的指导下，进行药物的配备。

黑枸杞的外形和口感和一般的枸杞都不一样，是一种独特的枸杞类型。黑枸杞具有很高的营养价值，日常食用能起到补气补血等食疗功效，是很好的一种药食同源的中药材。上面介绍了喝黑枸杞好处，同时黑枸杞的营养价值很高，因此日常可以多食用。