猪肾作用

猪肾是一种美味的、深受很多人喜爱的一种食物，但是虽然有很多人爱吃猪肾，知道猪肾作用的人想必肯定不多。下面为大家推荐的这篇文章就将为大家详细介绍一下猪肾作用，并为大家介绍一些烹制美味有营养的猪肾的具体方法。

一、猪肾作用

1、肾虚遗精

用猪肾一枚，切开去膜，填入附子末一钱，湿纸裹好，煨熟，空心吃下，并饮酒一杯。不过三、五服，即见效。

2、肾虚阳痿

用阉猪肾一对，切片，同枸杞叶半斤，加豉汁一碗，椒、盐适量，一起煮汤吃。

3、肾虚腰痛

用猪腰子一个，切片，以椒、盐淹去腥水，加杜仲末三钱，包在荷圳中煨食，酒送下。

4、老人耳聋

用猪肾一对，去膜，切小，以粳米二合、葱白二根、薤白七根、人参二分、防风一分，同煮粥吃。

5、突患肿满

用猪肾破开，填入甘遂末一钱，纸裹好，煨熟吃下。以小便通畅为效，否则须再服。

6、突然咳嗽

用猪肾二枚、干姜三两，加水七升，煮至二升，饮服取汗。

7、久泄不止

用猪肾一个，破开，加放骨碎补末，煨熟吃下。极效。

8、赤白痢，腰痛

用猪肾二枚，研烂，加入陈皮、椒、酱作馄饨，空心时吃下。

9、赤白带

常用猪肾炙食。

10、崩中漏下

治方同上。

11、产后虚汗、发热、肢体疼痛（此病亦名蓐劳）

用猪肾一对，切小，水三繁荣昌盛，粳米半合，加椒、盐、葱白煮粥吃。又方：用猪肾同葱、豉一起作汤吃

二、猪肾的做法

1、归参山药猪腰

材料：当归、党参、猪腰、山药、酱油、食醋、生姜、蒜末、香油、食盐

做法：

将猪腰清洗干净之后去除臭线，然后放入锅中;随后将山药、当归还有党参洗干净之后放入纱布之中，扎进口袋后放入锅中;随后在锅中加入一些清水进行炖煮;等到猪腰熟透之后取出沥干水分冷却后切成薄片装盘;随后加入准备好的各种调味品，搅拌均匀之后就可以服用了。

2、爆炒猪肾

材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只、盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许

做法：

（1）猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。

（2）加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。

（3）锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。

（4）放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。

3、红烧猪肾

主料：原鲜猪肾150克，冬茹10克，生姜，葱各10克。

调料：花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，蚝油5克，胡椒粉少许，湿生粉20克，麻油5克，清汤50克。

做法：

（1）猪肾切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。

（2）烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪肾爆炒片刻。

（3）加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。

上面这篇文章先是为我们介绍了一下猪肾作用，肾虚、蓐劳、赤白带、久泻不止老人耳聋等问题都可以通过食用猪肾来缓解，不同病症对应的具体食用方法，文章也贴心地提供了。除了这些，文章还为我们介绍了几种猪肾的做法，大家可以学一学。