减肥可以吃蒜苔吗
对于很多爱美的姑娘来说，各种减肥的菜谱都是十分具有吸引力的，但是其中也不免掺杂一些不科学的方法。有些人就会问了，减肥可以吃蒜苔吗？蒜苔有哪些功效呢？如果你也有同样的疑问，那就跟小编一起来看看下面的文章吧。
一、减肥可以吃蒜苔吗
蒜苔对减肥有辅助作用，但并不是说只吃蒜苔就可以达到减肥的效果。蒜薹的外皮含有丰富的纤维素，经常食用可以促进肠道蠕动，减少便秘及肠道癌的发生，而且膳食纤维对减肥瘦身特别有帮助。但是，减肥最根本的方式是合理饮食和必要运动，饮食以低脂、低糖、多蔬菜为原则，另外避免久坐、久睡，坚持每天运动和健身对减肥非常必要。
二、蒜苔的食用功效
1、驱虫功效
蒜苔含有辣素的杀菌能力可达青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用，可起到防止伤口感染和驱虫的功效。
2、抗菌作用
蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
3、通便防痔
蒜苔外皮含有丰富的纤维素可刺激大肠排便、调治便秘，能预防痔疮发生，降低痔疮复发次数并对轻中度痔疮有一定治疗效果。
4、防止血栓
蒜苔中含有丰富的维生素C，而维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
5、保护肝脏
蒜苔富含维生素，能保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，促进肝气循环、舒缓肝郁，可助于肝脏结构和功能的维护和修复。
6、抗癌抗瘤
蒜苔的某些成分可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，降低癌变的发生率，能延缓和抑制癌细胞生长、扩散，使癌细胞退化、萎缩。
三、蒜苔的食用做法
1、蒜苔炒肉
2、材料
五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个，酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙，盐半茶匙、清水4大匙。
3、做法
①五花肉洗净，切薄片，拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙略腌。②将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。③蒜苔择除老梗，洗净，切小段，辣椒片开，去籽，切粗丝。用两大匙油炒蒜苔，并加盐半茶匙、清水4大匙放入辣椒丝同炒。④倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
减肥可以吃蒜苔吗？答案是可以的哦。但并不是吃了蒜苔就可以减肥啦，还要配合适当的运动和合理的饮食呢。蒜苔的高跟鞋非常多，不仅可以驱虫、抗菌，还能通便，防止血栓、保护肝脏、抗癌抗瘤，是不是很营养呢？大家在家可以自己多食用一些蒜苔哦。
