紫苏药用价值

很多人都不知道紫苏是什么东西，其实紫苏是中药的一味药，对人体的身体健康有好处的。很多人也很喜欢吃紫苏弄成的食物。那么，就有人问了，紫苏药用价值是什么呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下这方面的知识吧。

紫苏药用价值

(一)紫苏的功效

性味 辛，温。

归经 归肺、脾经。

功能主治 解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

1.《别录》："主下气，除寒中。"

2.孟诜："除寒热，治冷气。"

3.《日华子本草》："补中益气。治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并(治)一切冷气，止脚气。"

4.《本草图经》："通心经，益脾胃。"

5.《履巉岩本草》："止金疮出血;疗痔疾，煎汤洗之。"

6.《滇南本草》："发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。"

7.《纲目》："行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。"

8.《本草逢原》："能散血脉之邪。"

(二)紫苏的作用

紫苏有叶、子、梗三类，“紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、止咳的功效;紫苏子则主要是下气消痰、润肺;它的梗能和胃降气，治疗胃气上逆。”若是冬季受凉感冒，出现怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通气、流鼻涕等症状，用紫苏叶散寒解表、发发汗，感冒就能更快痊愈。

1.解热作用

实验表明，适量吃一些紫苏叶，有很好的解热作用。

2.抗菌作用

紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

3.升血糖作用

吃紫苏叶可以使人的血糖升高。

4.促进肠蠕动

在实验中，从紫苏叶中分离出的Perilla ketone，对大鼠有促进肠蠕动作用，使其肠内物质运动加速。所以，适量吃一些紫苏叶，可以帮助消化。

5.抗癌

紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减少肿瘤的重量和体积，延长肿瘤出现的时间。

6.抗过敏

据检测紫苏叶有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。

7.抗血栓

实验证实，紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。

8.增强记忆

动物实验表明，紫苏油能促进小鼠脑内核酸及蛋白质的合成，调节小鼠脑内单胺类神经介质水平，可使小鼠跳台次数明显减少，水迷路测试正确率明显提高，达到终点的时间缩短，并使大鼠视网膜反射能力增强，对亮度辨别学习实验的正确反应率明显增高。也就是说，食用紫苏叶有利于提高人的记忆能力。

9.止咳平喘

苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用;另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。

10.止痒

如果被蚊虫叮咬了，也可以将新鲜紫苏叶捣烂，敷上止痛痒。

11.治口臭

紫苏还可以治疗口臭，比口香糖效果好，紫苏和白芷等放一起治疗口臭。

12.其它作用

苏子中富含的亚麻酸类物质，是降血脂的有效成分之一;紫苏中的黄酮类物质，能够对抗氧自由基和超氧阴离子，有抗衰老的作用。等。

我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于紫苏药用价值有了大概的了解了吧。不过，小编辑还是带大家一起重新回顾一下吧。紫苏有解热作用，抗菌作用，升血糖作用，促进肠蠕动，还能够抗癌，抗过敏，增强记忆的作用呢。