好吃的鸡丝馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我知道我身边有不少的人都不太喜欢在外面吃饭，觉得要不是工作的话，吃多了就觉得什么都不好吃的，我也是这样一个人，所以我其实还是有蛮多时候会自己在家做饭的，我已经学了不少的菜了，那我要来介绍一道我认为很不错的一道鸡丝馄饨给大家了。

主料

馄饨皮 ：150
白丸子 ：100

辅料

榨菜 ：适量
蛋皮丝 ：适量
香醋 ：10ml
海带丝 ：适量
荆芥 ：适量
蒜薹粒 ：适量
胡椒粉 ：2
香油 ：适量
食盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.煮一锅好汤，最好是母鸡。只拍了下锅前的照片

2.用白鸡胸肉做白丸子，鸡蛋煎蛋皮切丝，海带切丝，榨菜切粒，煮熟的鸡肉撕成丝，荆芥洗好备用

3.这就是偶然得到的面片，记忆里的面叶就是这个模样，黄色里透着黑色，真是得来全不费功夫啊，我很幸运。面片煮出的口感为滑和脆

4.面叶煮出来时，还是恢复以往的白色。近些的图片可以看出熬出的那一层黄黄的鸡油，所以吃馄饨的时候没有再淋入香油，加上香醋，会有意想不到的味道

烹饪技巧

馄饨皮制作的时候加入少许食用盐，也可以放入一只鸡蛋。