伊面大虾的做法 伊面大虾怎么做

“这种虾我们这里叫“白刺”现在虾膏饱满很时令。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

伊面大虾的做法步骤

• 1、食材。

• 2、用手抓盐均匀撒上，然后再挤点柠檬汁腌制10分钟左右。

• 3、取锅煮开水加入伊面。

• 4、伊面下锅后拌散煮1~2分钟。

• 5、煮熟后捞岀沥干水。

• 6、虾腌制后倒岀多余水汁再撒上生粉。

• 7、锅加油烧热100度左右就可以下锅炸。

• 8、炸至外壳酥脆即可，大约3分钟左右。

• 9、炸好捞岀沥油再放到伊面上。

• 10、取汤锅烧热小火加入黄油煮融。

• 11、煮融后加入两片芝士。

• 12、加入适量开水把芝士片煮融。

• 13、调入盐和糖再用生粉水勾芡。

• 14、将芝士汁淋到虾上面即可，淋完芝士汁可以再撒上少许白糖。

• 15、近照。