kisses花生杏仁小圆饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

kisses花生杏仁小圆饼 ：20个
低粉 ：125
泡打粉 ：1/2小勺
花生酱 ：55
鸡蛋 ：25

辅料

黄油 ：55
糖 ：45
牛奶 ：15
碎杏仁粒 ：30
kisses巧克力 ：20个

具体步骤

1. 黄油室温软化，放到碗中和花生酱一起，搅打均匀

2. 加入糖搅打均匀，再加入半个鸡蛋，再次搅打均匀

3. 筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉

4. 加入牛奶，搅拌成团

5. 用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟

6. 此时把杏仁片准备好

7. 用搅拌机把杏仁片打成粗粒，由于杏仁含油性比较大，可能打出来不太好到，可以用筷子帮忙，不建议下手去取，比较危险

8. 取出冷藏好的面团，等分成20份，揉成圆球

9. 在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎

10. 把沾满杏仁碎的小圆球，放到烤盘上，用大拇指按一个小坑，，放入175度预热好的烤箱中层，进行烘焙8分钟

11. 这是我买的kisses的小袋包装，设计也很喜欢

12. 取出巧克力，把外皮撕开备用

13. 把烘焙好的小饼取出，不要断电，炉温降到160度，趁热把巧克力按在饼干上，按时用力均匀，压到饼干四周有一点点裂缝最好

14. 再继续放入烤箱下层，3分钟即可

烹饪技巧

我自己是把烤箱时间一下设到13分钟，之前8分钟后（有定时器提醒）取出放巧克力，操作约2分钟，再直接放入炉内刚刚好。记住第二次是下层呦，要不肯定烤的巧克力化了该。