简单的葡萄柚果冻怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

葡萄油汁 ：25公克
细砂糖 ：90公克
冷开水 ：50公克
葡萄柚 ：1颗
蒟蒻果冻粉 ：15公克

辅料

具体步骤

1. 将材料1中的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入葡萄油汁中拌匀，以小火加热至80℃，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可。

2. 趁热倒入模型中1/3满，放置常温冷却备用。

3. 将剩余的果冻液用隔热水保温的方式备用。

4. 葡萄柚剥去外皮与薄膜，果肉切成小丁备用。

5. 将材料2的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入葡萄柚丁即可。

6. 趁热倒入作法2的模型中，放置常温冷却，最后再加入作法3的果冻液，待完全冷却后扣出，就完成这道三层的美丽果冻了。