风味煎牛排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛排 ：1块（300g）
成品的牛排汁 ：3汤匙（45ml）
橄榄油 ：2茶匙（10ml）
白兰地或威士忌 ：1茶匙（5g）

辅料

具体步骤

1. 煎锅中倒入橄榄油，放牛排，每面煎30秒钟后再来回煎几次，若有肥肉的部分可以多煎一会儿，让油脂渗出。快起锅时放白兰地或威士忌。

2. 牛排盛入配好土豆泥的盘中，倒上现成的牛排汁。西兰花用水煮1分钟至熟，摆在盘中装饰。