美味的感恩节烤鸡怎么做好吃又简单
感恩节烤鸡顾名思义就是在感恩节里吃的烤鸡，感恩节烤鸡最早出现在美国人的餐桌上，在美国感恩节烤鸡是用上等的火鸡来制作的，火鸡皮具有丰富的油脂，在火上烤焦了以后香气四溢，油脂的香味混合着火鸡本身的清香，让人食欲大开。如果家里自己做的话就一般的鸡就可以了。
主料
果园鸡 ：1只土豆 ：1个
辣椒 ：1个
洋葱 ：半个
辅料
油 ：适量老抽 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
蜂蜜 ：适量
蒜 ：适量
芹菜 ：适量
香菜 ：适量
八角 ：适量
橘皮 ：适量
茴香 ：适量
具体步骤
将市场买的鸡洗干净，去除残留的鸡毛
切掉不需要的部位，头颈和鸡爪，用牙签在手上扎许多孔，便于腌制入味
将大料用小火炒干炒香，注意别焦了
放晾后将其舂成粉末，有料理机的可以直接打，不用这么原始的办法
把姜蒜芹菜切成小段段
把姜蒜芹菜捣烂后与前面的调味末混合，再加老抽，盐，调成汁
在大盆里给鸡抹上调好的汁，每个地方抹均匀，里面也要抹
盖上保鲜膜，冰箱冷藏12小时，期间取出再按摩两次
把土豆香菇洋葱切块，亲爱葱切段
撒上姜蒜末，加盐，油，拌匀。这时候最好用锅先焖熟，因为我这次直接放进去烤了很久还是半生不熟的
将土豆等塞进鸡肚子里，再用针线缝合，也可以用几个牙签缝合
用锡纸把容易烤焦的鸡翅尖，鸡腿尖包起来
把旋转烤叉穿过去，两侧对称固定紧
烤箱230度预热十分钟，放入接渣盘，放入鸡230度烤1小时
去掉锡纸，给鸡全身刷上蜂蜜水，再烤十分钟即可
把包生菜洗干净铺在盘底，将烤鸡放上面
