美好即将发生的做法 缺一门，美好即将发生 美好即将发生怎么做

“这款千层是大年三十做的，当时脑海里只有三个口味（红豆抹茶、原味水果、巧克力可可），本想做个四方圆满的，但是另一个口味始终没灵感，就像打麻将缺一方一样，我们这边叫“缺一门”，所以就以此命名了。“美好即将发生”是对即将到来的新一年的期许。祝大家新的一年里，美好的事情一个接一个发生”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

美好即将发生的做法步骤

• 1、鸡蛋打散，加入牛奶，40g糖粉、黄油，低筋面粉搅匀，分成3份蛋糊a,b,c，在a中加抹茶，b加可可，c加3.5g糖粉。3份分别搅匀过筛待用

• 2、炒锅大火加热，抹上油转最小火

• 3、摊原味饼皮，用两个大盘，一个放刚出锅的，一个放已经放凉了。一般一个做好，另一个就已经凉了，挪到另一个盘就可以了

• 4、我用抹刀拨动饼皮边缘，然后横切式翻面，强烈推荐此方法

• 5、以此类推，摊好三份蛋糊糊

• 6、淡奶油加30g糖粉打发

• 7、水果切碎备用，黑巧克力装袋用擀面杖敲碎，红豆加糖高压锅熬软糯稍Q

• 8、拿一张饼皮抹奶油

• 9、放水果碎

• 10、放水果碎后，以螺旋方式挤一圈奶油盖一张皮，抹奶油放水果碎…以此类推

• 11、以相同方式做可可千层

• 12、以相同方式做抹茶红豆口味

• 13、3“傻”集合

• 14、装盘，在抹茶口味上筛一些抹茶粉，原味上筛满糖粉，巧克力可可上筛满可可粉

• 15、灯光下拍摄🎬

• 16、附上原料草图

小窍门

黑巧克力也可以用巧克力酱代替，红豆最好自己做，把握好“软糯Q弹”，水果可以换成其他喜欢的口味，原料麦德龙都有